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中國(guó)多地大米鎘超標(biāo) 食物污染鏈已持續(xù)多年

所屬欄目:新聞中心 發(fā)布日期:2011-02-15 09:44 熱度:

  重金屬鎘正通過(guò)污染土壤侵入稻米;學(xué)者抽樣調(diào)查顯示中國(guó)多地市場(chǎng)上約10%大米鎘超標(biāo);中國(guó)在多種重金屬污染的稻米之前幾不設(shè)防。
  
  鎘,一種重金屬,化學(xué)元素周期表中排序第48位。在自然界,它作為化合物存在于礦物質(zhì)中,進(jìn)入人體后危害極大。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)已經(jīng)證明,鎘進(jìn)入人體,多年后可引起骨痛等癥,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致可怕的“痛痛病”。所謂“痛痛病”,又稱骨痛病,命名于上世紀(jì)60年代的日本。該國(guó)由于開(kāi)礦致使鎘嚴(yán)重污染農(nóng)田,農(nóng)民長(zhǎng)期食用污染土壤上的稻米等食物,導(dǎo)致鎘中毒,患者骨頭有針扎般劇痛,口中常喊“痛啊痛啊”,故得此名。
  
  尤其值得一提的是,無(wú)論農(nóng)業(yè)部門近年的抽查,還是學(xué)者的研究均表明,中國(guó)約10%的稻米存在鎘超標(biāo)問(wèn)題。對(duì)于全球稻米消費(fèi)量最大的國(guó)家來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是一個(gè)沉重的現(xiàn)實(shí)。
  
  在鎘之外,大米中還存在其他重金屬超標(biāo)的問(wèn)題。中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)所研究人員即發(fā)表論文稱,中國(guó)內(nèi)陸居民攝入甲基汞的主要渠道是稻米,而非魚(yú)類。眾所周知,甲基汞是著名公害病之一水俁病的致病元兇。
  
  中國(guó)年產(chǎn)稻米近2億噸,10%即達(dá)2000萬(wàn)噸。如此龐大的數(shù)字足以說(shuō)明問(wèn)題之嚴(yán)重。潘根興團(tuán)隊(duì)的研究還表明,中國(guó)稻米重金屬污染以南方秈米為主,尤以湖南、江西等省份為烈。2008年從江西、湖南、廣東等省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)取樣63份,實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)60%以上大米鎘含量超過(guò)國(guó)家限值。數(shù)值如此之高的重要原因之一是,南方酸性土壤種植超級(jí)雜交稻比常規(guī)稻更易吸收鎘,但此因之外,南方諸省大米的鎘污染問(wèn)題仍然異常嚴(yán)峻。
  
  中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所環(huán)境修復(fù)研究中心主任陳同斌研究員,多年致力于土壤污染與修復(fù)研究。他對(duì)本刊記者說(shuō),中國(guó)的重金屬污染在北方只是零星的分布,而在南方則顯得較密集,在湖南、江西、云南、廣西等省區(qū)的部分地方,則出現(xiàn)一些連片的分布。
  
  不管官員與民眾愿意與否,多位學(xué)者認(rèn)為,有一個(gè)趨勢(shì)值得注意,即未來(lái)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題中,重金屬污染將取代農(nóng)藥,成為事故多發(fā)地帶。
  

文章標(biāo)題:中國(guó)多地大米鎘超標(biāo) 食物污染鏈已持續(xù)多年

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