【雜志簡(jiǎn)介】

　　《廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》貫徹“雙百”方針，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，開(kāi)展學(xué)術(shù)研究，展示學(xué)術(shù)成果，突出高職教育特點(diǎn)，反映院內(nèi)外科研及教學(xué)成果，促進(jìn)學(xué)術(shù)繁榮，為提高教學(xué)、科研水平，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。主要讀者對(duì)象是從事教學(xué)、科研的教師、管理者等。

　　【收錄情況】

　　國(guó)家新聞出版總署收錄　獲獎(jiǎng)情況

　　2002.8被評(píng)為質(zhì)量進(jìn)步社科學(xué)報(bào)

　　2005.首屆全國(guó)高職優(yōu)秀學(xué)報(bào)

　　2003.4榮獲首屆《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：經(jīng)濟(jì)與管理、高職教育與實(shí)踐、文史研究、經(jīng)濟(jì)學(xué)研究、應(yīng)用研究。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　1. 關(guān)于提升廣東農(nóng)墾農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的思考 肖建琳，廖旗平，XIAO Jian-lin，LIAO Qi-ping

　　2. 流通型外貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展模式探討--以廣東農(nóng)墾集團(tuán)進(jìn)出口公司為例 楊生發(fā)，YANG Sheng-fa

　　3. 高職院校“形勢(shì)與政策”課教學(xué)探討--以《中共十八大會(huì)議》專題輔導(dǎo)為例 羅金鳳，劉軍，LUO Jin-feng，LIU Jun

　　4. 高職院校校企合作存在的問(wèn)題與對(duì)策 趙建保，李向陽(yáng)，彭華，ZHAO Jian-bao，LI Xiang-yang，PENG Hua

　　5. 高職院校“校企合作、工學(xué)結(jié)合”教師評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建 周蔚宇，夏澤育，ZHOU Wei-yu，XIA Ze-yu

　　6. 從三方面探析高職院校存在的問(wèn)題及解決對(duì)策 劉斯漾，LIU Si-Yang

　　7. 高職會(huì)計(jì)專業(yè)漸進(jìn)式雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐研究 楊立艷，張麗，YANG Li-yan，ZHANG Li

　　8. 高職教師發(fā)展性評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建 阮彩霞，RUAN Cai-xia

　　9. 基于云計(jì)算技術(shù)構(gòu)建高校數(shù)字化校園云數(shù)據(jù)中心 李梅，羅南林，蔡建軒，LI Mei，LUO Nan-lin，CAI Jian-xuan

　　10. 網(wǎng)絡(luò)安全態(tài)勢(shì)感知在校園網(wǎng)絡(luò)安全的研究進(jìn)展與展望 肖艷萍，張舜標(biāo)，鄭錚華，XIAO Yan -Ping，ZHANG Shun-biao，ZHENG Zheng-Hua

　　11. 中日韓自由貿(mào)易區(qū)的建立對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的影響分析 黃正平，HUANG Zheng-ping

　　12. 生態(tài)學(xué)視角下的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集群最優(yōu)規(guī)模的確定 吳強(qiáng)，平海，WU Qiang，PING Hai

　　13. 袁州政區(qū)變遷考論--兼對(duì)部分史籍相關(guān)記載的校勘 何和義，HE He-yi

　　14. 析薩托利“有限多數(shù)原則” 徐俊，XU Jun

　　15. 敘事的空白--評(píng)《白狗秋千架》的敘事策略 顏瑾，YAN Jin

　　企業(yè)管理論文范文：如何做好企業(yè)單位內(nèi)勤保衛(wèi)工作

　　摘 要：保衛(wèi)科作為保障企業(yè)單位各項(xiàng)工作安全有序開(kāi)展的一個(gè)基礎(chǔ)部門，在維護(hù)企業(yè)安全、促進(jìn)企業(yè)安全穩(wěn)定發(fā)展方面發(fā)揮著重要的作用。在新時(shí)期如何做好企業(yè)單位內(nèi)勤保衛(wèi)工作是保衛(wèi)科內(nèi)勤工作人員要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題。本文就針對(duì)這一問(wèn)題展開(kāi)了論述。

　　關(guān)鍵詞：企業(yè)單位,內(nèi)勤保衛(wèi)工作,問(wèn)題,對(duì)策

　　企業(yè)單位的內(nèi)勤保衛(wèi)工作是一項(xiàng)綜合性強(qiáng)，集辦公、協(xié)調(diào)、溝通、服務(wù)等于一體的系統(tǒng)性工作，是企業(yè)單位各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)或經(jīng)營(yíng)管理工作有序開(kāi)展的重要保障。因此，企業(yè)單位保衛(wèi)科要加大力度進(jìn)行內(nèi)勤保衛(wèi)工作的創(chuàng)新發(fā)展，維護(hù)企業(yè)單位穩(wěn)定，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。

　　廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)最新期刊目錄

生長(zhǎng)時(shí)間對(duì)杭白芍總皂苷和芍藥苷含量的影響————作者：石靖鈴;董宗華;丁增曲措;汪一天;汪靖翔;徐維佳;趙進(jìn);葛建;

摘要：通過(guò)比較不同采收時(shí)間對(duì)浙江桐廬杭白芍中總皂苷和芍藥苷含量的影響，確定最佳采收期。采用分光光度計(jì)和HPLC法分別測(cè)定不同采收年份和季節(jié)的桐廬杭白芍中總皂苷和芍藥苷的含量。結(jié)果顯示，四年間桐廬杭白芍中總皂苷和芍藥苷的含量隨年份遞增，四年生杭白芍根中的總皂苷和芍藥苷平均含量分別達(dá)到18.21%和2.21%。二年生桐廬杭白芍根中的總皂苷和芍藥苷含量在第四季度平均含量最高，分別為11.78%和1.51%。結(jié)...

咖啡爆爆珠的研制及其質(zhì)構(gòu)特性的測(cè)量————作者：姚小華;李曼;華彥濤;黃皓璋;龍飛;趙炫;

摘要：實(shí)驗(yàn)通過(guò)單因素試驗(yàn)，考察海藻酸鈉-果膠復(fù)合溶液的濃度、乳酸鈣濃度、交聯(lián)時(shí)間對(duì)爆爆珠質(zhì)構(gòu)特性的影響，在此基礎(chǔ)上用正交試驗(yàn)對(duì)其優(yōu)化。在制備成爆爆珠后，采用感官評(píng)分為主要評(píng)判指標(biāo)，對(duì)咖啡粉及甘露糖醇的添加量進(jìn)行優(yōu)選，以此優(yōu)化出咖啡爆爆珠的最佳風(fēng)味配方。結(jié)果表明，制備爆爆珠的最佳工藝配方為：海藻酸鈉-果膠復(fù)合溶液（體積比9:1）濃度為2.0%，乳酸鈣濃度為2.6%，交聯(lián)時(shí)間為4 min，咖啡粉添加量為1....

三元緩釋肥與蚯蚓糞對(duì)空心菜生長(zhǎng)的影響————作者：李秀平;鄭林純;梁春輝;黃敏;張艷來(lái);閆曉東;

摘要：空心菜是南方一年四季主要的食用蔬菜，富含多種纖維素，具有清熱解毒和利尿涼血的功效。為探究緩釋肥與蚯蚓糞對(duì)空心菜生長(zhǎng)效果，本實(shí)驗(yàn)以臺(tái)灣竹葉空心菜為試驗(yàn)材料，設(shè)置CK、50 g緩釋肥、500 g蚯蚓糞、50 g緩釋肥和500 g蚯蚓糞混合4個(gè)處理，分析其對(duì)空心菜生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，50 g緩釋肥、500 g蚯蚓糞、50 g緩釋肥和500 g蚯蚓糞混合三種處理的株高分別比對(duì)照增加了32.7%、4...

中國(guó)經(jīng)典改編動(dòng)畫電影與“網(wǎng)生代”的懷舊情結(jié)研究————作者：孫友全;張燕麗;

摘要：從神話原型批評(píng)和集體無(wú)意識(shí)的視角出發(fā)，探討了中國(guó)經(jīng)典改編動(dòng)畫電影與“網(wǎng)生代”懷舊情結(jié)之間的關(guān)系。通過(guò)對(duì)《西游記之大圣歸來(lái)》《哪吒之魔童降世》《白蛇緣起》等經(jīng)典改編作品的分析，揭示了這些經(jīng)典改編動(dòng)畫電影如何通過(guò)神話IP的重塑，回應(yīng)“網(wǎng)生代”的身份焦慮，并為他們提供文化認(rèn)同和精神慰藉。這些經(jīng)典改編動(dòng)畫電影不僅繼承了傳統(tǒng)神話的精神內(nèi)核，還通過(guò)現(xiàn)代的視覺(jué)表現(xiàn)和敘事結(jié)構(gòu)，激發(fā)了觀眾的懷舊情感與共鳴，成為網(wǎng)絡(luò)...

職教本科視域下高水平師資隊(duì)伍建設(shè)的問(wèn)題、困境及對(duì)策建議————作者：李玉紅;

摘要：建設(shè)高水平師資隊(duì)伍是發(fā)展本科層次職業(yè)教育至關(guān)重要的舉措。當(dāng)前，我國(guó)本科層次職業(yè)學(xué)校師資隊(duì)伍存在不同院校間差距較大，師資結(jié)構(gòu)不合理，師資隊(duì)伍科研能力不足，知名專家學(xué)者和高技能人才欠缺等問(wèn)題。造成這些現(xiàn)象的主要原因有社會(huì)對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)同度不高，引才觀念有待更新，校企合作機(jī)制不健全，管理體制機(jī)制不完善等。當(dāng)前，需進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)同，避免對(duì)職業(yè)教育的歧視，合理引才，優(yōu)化師資力量，強(qiáng)化校企合作培訓(xùn)，提升師資專業(yè)...

論思政課教育數(shù)字化的范式轉(zhuǎn)換與價(jià)值重構(gòu)——以“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)為例————作者：曾海;

摘要：在全球化與信息化的新時(shí)代背景下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為教育領(lǐng)域的重要趨勢(shì)，特別是在思政課教學(xué)中。以“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)為研究視域，強(qiáng)調(diào)平臺(tái)的政治、內(nèi)容、形式、時(shí)效、互動(dòng)等優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)思政課教學(xué)理念的更新、教學(xué)方法的創(chuàng)新、教學(xué)內(nèi)容的豐富和教學(xué)評(píng)價(jià)的多元。借助該平臺(tái)，思政課教學(xué)實(shí)現(xiàn)了從“知識(shí)傳授”向“價(jià)值引領(lǐng)”、從“課本中心”向“運(yùn)用資源”、從“單向灌輸”向“互動(dòng)體驗(yàn)”、從“結(jié)果評(píng)價(jià)”向“過(guò)程反饋”的范式...

基于校企命運(yùn)共同體的工作室實(shí)體化運(yùn)行建設(shè)探索——以園林技術(shù)專業(yè)為例————作者：胡競(jìng)愷;賴巧暉;

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的步伐加快，社會(huì)對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能的人才需求急劇上升，職業(yè)教育的重要性及其改革的迫切性越發(fā)凸顯。本文對(duì)園林技術(shù)專業(yè)校企合作現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并探索專業(yè)工作室的實(shí)體化運(yùn)行機(jī)制，從而實(shí)現(xiàn)校企合作資源共享、互利互惠、多方共贏，推動(dòng)高等職業(yè)教育發(fā)展

“三全育人”理念下課程思政建設(shè)的向度與路徑——以《大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃》等三門通識(shí)教育課的教學(xué)改革為例————作者：陳曉梅;張東文;劉桂娥;張建民;

摘要：通過(guò)梳理“三全育人”與課程思政對(duì)于落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的意義、相互聯(lián)系和相關(guān)問(wèn)題，將課程思政置于“三全育人”的大格局中，研究課程思政建設(shè)的主要向度和路徑，為課程思政定下基調(diào)、制定目標(biāo)、提供尺度，并以《大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃》《大學(xué)生心理健康與自我成長(zhǎng)》《研究生學(xué)習(xí)適應(yīng)與發(fā)展》三門通識(shí)課的課程思政改革為例，遵循教育學(xué)的理論邏輯探索課程思政的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)方法實(shí)施、教學(xué)效果評(píng)估、教育環(huán)境...

高職院校焙烤食品加工技術(shù)課程體系“六位一體”模式構(gòu)建與實(shí)踐————作者：劉旭光;楊君;謝月亮;林志立;

摘要：以大灣區(qū)高職院校焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)為例，探討了在新時(shí)代背景下，如何構(gòu)建一個(gè)以思想政治教育為核心，將崗位技能培訓(xùn)、職業(yè)技能競(jìng)賽、職業(yè)資格認(rèn)證、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合的“崗賽證創(chuàng)勞”六維一體的課程體系。文章首先闡述了建立這一課程體系的必要性，隨后闡述了課程體系的構(gòu)建方法，并展示了“三課堂”人才培養(yǎng)模式的螺旋上升路徑、“菜單式”焙烤食品加工技術(shù)課程體系、“五位一體”的學(xué)習(xí)資源庫(kù)的構(gòu)建、定制化實(shí)踐...

職業(yè)教育英語(yǔ)課程體系中高本銜接貫通路徑研究————作者：孫艷婷;

摘要：職普融通是新時(shí)期教育發(fā)展的重要趨勢(shì)，加強(qiáng)課程體系的中高本銜接是實(shí)現(xiàn)職普融通的重要基礎(chǔ)。英語(yǔ)課程作為公共基礎(chǔ)課程，促進(jìn)中職、高職、本科英語(yǔ)課程體系銜接貫通，有利于增強(qiáng)英語(yǔ)專業(yè)人才職業(yè)屬性，優(yōu)化職業(yè)教育英語(yǔ)課程結(jié)構(gòu)，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。在明確“能力培養(yǎng)分階段、知識(shí)課程分模塊、實(shí)踐課程分層次”的課程體系構(gòu)建方向基礎(chǔ)上，提出職業(yè)教育英語(yǔ)課程體系中高本銜接貫通的實(shí)施路徑，建議：強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，樹(shù)立中高本銜接貫通...

大數(shù)據(jù)與審計(jì)專業(yè)群“雙聯(lián)動(dòng)、三融合”育人的問(wèn)題、邏輯與路徑研究————作者：袁榮京;

摘要：針對(duì)數(shù)智化視域下專業(yè)群課程思政與技術(shù)技能人才培養(yǎng)融合效果不佳等問(wèn)題，文章以大數(shù)據(jù)與審計(jì)專業(yè)群為例，構(gòu)建實(shí)施了產(chǎn)教和校企“雙聯(lián)動(dòng)”，融合課程思政、數(shù)智技術(shù)、崗課賽證的“三融合”的綜合育人模式，研究了專業(yè)群綜合育人機(jī)制實(shí)現(xiàn)路徑，為推進(jìn)專業(yè)群課程思政教育教學(xué)改革提供范例

“一核兩面三維四陣地”高職商務(wù)英語(yǔ)課程思政育人矩陣的建構(gòu)與實(shí)踐————作者：陳婉玲;

摘要：基于“價(jià)值塑造、知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)”三位一體的根本要求，構(gòu)建了高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“一核兩面三維四陣地”課程思政育人矩陣。該矩陣主要解決如何以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型英語(yǔ)專業(yè)人才為核心，將課程思政有機(jī)融合于育人全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)建設(shè)各維度的全面提升。本研究以揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)作為研究樣本對(duì)該矩陣進(jìn)行實(shí)踐，研究表明該專業(yè)學(xué)生在價(jià)值塑造、知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)等方面的滿意度均高于其他同類專業(yè)

基于SWOT分析法的湛江農(nóng)墾休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究————作者：郝芳;

摘要：發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要手段。湛江農(nóng)墾作為廣東省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)集團(tuán)的代表，具有中國(guó)南方無(wú)可比擬的土地優(yōu)勢(shì)和豐富的旅游資源，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的天然優(yōu)勢(shì)。本文采用SWOT分析方法，以湛江農(nóng)墾下屬的18個(gè)農(nóng)場(chǎng)為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)湛江農(nóng)墾的旅游資源狀況進(jìn)行綜合分析，確定其發(fā)展的戰(zhàn)略導(dǎo)向，探討其發(fā)展對(duì)策

中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)背景下旅游高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵與實(shí)踐路徑——以廣東連山民族地區(qū)為例————作者：王潔萍;李毓;

摘要：民族地區(qū)如何高質(zhì)量發(fā)展旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和城鄉(xiāng)融合發(fā)展等學(xué)理和實(shí)踐問(wèn)題備受關(guān)注。文章聚焦于中國(guó)式現(xiàn)代化進(jìn)程中旅游高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵與實(shí)踐路徑，以廣東連山民族地區(qū)為案例，分析了旅游發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及其制約因素。研究指出盡管旅游對(duì)促進(jìn)社會(huì)共享、民生改善、區(qū)域協(xié)同、文化傳承和生態(tài)文明建設(shè)具有積極作用，但土地資源短缺、資金供給不足、人才匱乏和組織管理薄弱等問(wèn)題不容忽視，對(duì)此提出了提升基礎(chǔ)設(shè)施、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合...

鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力研究：現(xiàn)狀、問(wèn)題與展望————作者：彭煒桐;李憶華;

摘要：農(nóng)為邦本，本固邦寧。新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略最終目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)在于為鄉(xiāng)村發(fā)展注入持久動(dòng)力，內(nèi)生動(dòng)力的激發(fā)與提升是推動(dòng)農(nóng)民的全面發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的根本途徑。但總的來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中仍存在內(nèi)生動(dòng)力不足、自身發(fā)展性不強(qiáng)的困境。通過(guò)對(duì)學(xué)界關(guān)于鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動(dòng)力的研究進(jìn)行系統(tǒng)梳理和分析論述，發(fā)現(xiàn)目前的研究要點(diǎn)主要集中在鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動(dòng)力的內(nèi)涵特征、不足的表征、因素以及激發(fā)路徑研究。其潛在問(wèn)題主要包括研究目標(biāo)不明...

三重螺旋理論視角下廣東鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)研究————作者：萬(wàn)磊;馬明兵;

摘要：人才振興是鄉(xiāng)村振興的重要支撐。為探索廣東鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，通過(guò)三重螺旋理論，發(fā)現(xiàn)大學(xué)、企業(yè)和政府之間在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中存在合作共贏的伙伴關(guān)系，針對(duì)當(dāng)前廣東鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)面臨的困境，提出統(tǒng)一建設(shè)目標(biāo)，從打造平臺(tái)站點(diǎn)、筑牢強(qiáng)師工程、完善培訓(xùn)體系、提升服務(wù)能力等四個(gè)方面系統(tǒng)構(gòu)建，整體推進(jìn)，不斷強(qiáng)化培訓(xùn)保障機(jī)制，努力建成廣東高標(biāo)準(zhǔn)、高水平鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院

臺(tái)山市農(nóng)業(yè)部門能和(火用)的利用效率測(cè)算與評(píng)價(jià)————作者：郭倩;楊宇;劉海清;李鉅華;胡盛紅;

摘要：隨著全球氣候變化和環(huán)境污染問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，能源問(wèn)題的重要性日益突出。農(nóng)業(yè)部門在現(xiàn)代化和機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展過(guò)程中，能源消耗以柴油和電力為主，其消耗量也逐年增加。本文通過(guò)測(cè)算臺(tái)山市農(nóng)業(yè)部門2006年至2022年間的能源消耗現(xiàn)狀，對(duì)該部門的能和(火用)進(jìn)行了評(píng)價(jià)分析。通過(guò)對(duì)拖拉機(jī)和電泵兩個(gè)主要農(nóng)用設(shè)備的能源分析，計(jì)算了臺(tái)山市17年間農(nóng)業(yè)部門能和(火用)的利用效率。結(jié)果表明農(nóng)業(yè)部門(火用)效率變化范圍為4...

數(shù)字技術(shù)賦能視角下廣東省促進(jìn)鄉(xiāng)村文化發(fā)展的思考————作者：成群鵬;

摘要：在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施進(jìn)程中，通過(guò)數(shù)字技術(shù)賦能能夠更好促進(jìn)鄉(xiāng)村文化振興。數(shù)字技術(shù)通過(guò)激發(fā)鄉(xiāng)村文化創(chuàng)新活力、滿足居民多元文化需求、促進(jìn)鄉(xiāng)村文化全面融合等方面，為鄉(xiāng)村文化發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。然而，廣東在推動(dòng)數(shù)字技術(shù)賦能鄉(xiāng)村發(fā)展城鄉(xiāng)數(shù)字資源分布不均衡、鄉(xiāng)村信息化基礎(chǔ)相對(duì)落后、數(shù)字技術(shù)發(fā)展水平有待提升等問(wèn)題仍制約著鄉(xiāng)村文化數(shù)字化進(jìn)程。針對(duì)上述問(wèn)題，提出以制度創(chuàng)新為引領(lǐng)，增強(qiáng)鄉(xiāng)村文化發(fā)展的引領(lǐng)力；以要素完備為...

不同復(fù)烘精制工藝對(duì)單叢茶呈味物質(zhì)及滋味品質(zhì)的影響————作者：阮志燕;周宜潔;林程輝;林培鑫;林偉周;蘇新國(guó);

摘要：研究不同復(fù)烘精制工藝條件下，單叢茶的呈味物質(zhì)和感官品質(zhì)的變化。結(jié)果表明，與傳統(tǒng)炭焙相比，采用電烘箱復(fù)烘精制可以有效地改善成品茶的外形色澤，提升茶湯的香氣、湯色和滋味。對(duì)比呈味物質(zhì)及感官品質(zhì)，采用80℃電烘4 h的單叢茶感官評(píng)分為9.65，與炭焙無(wú)差異；而70℃電烘6 h的單叢茶茶湯保持最高的游離氨基酸、茶多酚類和咖啡堿含量，并表現(xiàn)出最高82.56%的DPPH自由基清除率和16.12 mMTrolo...

不同葡萄品種在廣州的生物學(xué)特性比較————作者：吳剛;聶松青;陳倩倩;張煜林;劉青;馬帥鵬;

摘要：近年來(lái)，廣東省葡萄種植面積迅速擴(kuò)大，但由于栽培歷史短、適栽品種匱乏，開(kāi)展葡萄新品種引進(jìn)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新利用是促進(jìn)廣東葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)性工作。采用田間自然調(diào)查法結(jié)合實(shí)驗(yàn)室分析，分別調(diào)查了9個(gè)葡萄品種的落葉發(fā)生的節(jié)位、枝條木質(zhì)化、生長(zhǎng)勢(shì)，以及7種不同砧木（含自根苗）陽(yáng)光玫瑰不同樹(shù)齡的生長(zhǎng)勢(shì)、萌發(fā)率和可溶性固形物等性狀。結(jié)果表明主栽品種‘巨峰’的落葉留葉節(jié)位最高，落葉率最高，顯著高于其它8個(gè)品種。...

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