《食品工業科技》創刊于1979年，中國輕工聯合會主管，北京一輕研究院有限公司主辦，國家綜合性科技期刊，中國科技期刊卓越行動計劃項目資助期刊、中國精品科技期刊、輕工行業優秀期刊、北京食品學會“突出貢獻單位”。

　　·收錄概況

　　《食品工業科技》為中國科技期刊卓越行動計劃項目資助期刊、中國精品科技期刊，已相繼被美國《工程索引》EI、荷蘭《文摘與引文數據庫》Scopus、瑞典開放存取期刊目錄DOAJ、美國EBSCO、美國烏利希國際期刊指南Ulrichsweb、美國《化學文摘》CA、英國《食品科技文摘》FSTA、日本科學技術振興機構數據庫JST、世界期刊影響力指數(WJCI)報告、食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄第一方陣T1、北大核心期刊、中國科技核心期刊CSTPCD、中國核心學術期刊RCCSE、中國農林核心期刊等國內外重要數據庫收錄。

　　•專業團隊

　　期刊擁有123名編委，154名青年編委，77名企業編委，得到了國內大多數食品專業院校的支持與認可;擁有1000多名具有高級職稱的全國知名高等院校教授組成的審稿專家團隊，專家的研究方向涉及食品及其交叉學科(生物學、材料科學、化學、物理學、醫學和農學)的各個領域，能夠代表當前國內食品及生物行業的研究水平。編輯部擁有12名專業編輯，編輯對食品、生物的相關知識及科研實際操作的掌握程度高，且具有非常專業的編輯能力。