水產(chǎn)學(xué)報(bào)最新期刊目錄

大黃魚(yú)品質(zhì)的等級(jí)評(píng)價(jià)————作者：鄭家浪;嚴(yán)小軍;伍源源;萬(wàn)發(fā)國(guó);朱慶玲;江麗華;陳舜;宋偉華;謝尚微;吳靖庶;許永久;

摘要：[目的]評(píng)判大黃魚(yú)的品質(zhì)差異，滿足市場(chǎng)對(duì)其更加精細(xì)的品質(zhì)等級(jí)劃分需求。[方法]本研究構(gòu)建了一個(gè)基于形態(tài)、體色、質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)四個(gè)維度的評(píng)價(jià)體系，共包含12個(gè)關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)。形態(tài)評(píng)價(jià)通過(guò)肥滿度、體長(zhǎng)/體高比和幾何形態(tài)學(xué)分析全面評(píng)估體型特征；體色評(píng)價(jià)通過(guò)測(cè)量黃藍(lán)值(b^*)、紅綠值(a^*)及葉黃素含量確保穩(wěn)定性；質(zhì)地評(píng)價(jià)結(jié)合顯微觀察和圖像分析，計(jì)算肌纖維面積/肌內(nèi)膜...

過(guò)魚(yú)設(shè)施設(shè)計(jì)有關(guān)的魚(yú)類行為學(xué)研究進(jìn)展————作者：柯森繁;石小濤;孫攀;袁銀豪;龐凱文;李冬晴;姜澤文;俞曉偉;涂志英;

摘要：魚(yú)類行為特征是指導(dǎo)水電工程過(guò)魚(yú)設(shè)施設(shè)計(jì)重要的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐。本文聚焦與過(guò)魚(yú)設(shè)施設(shè)計(jì)強(qiáng)相關(guān)的魚(yú)類游泳能力、魚(yú)類行為與流場(chǎng)響應(yīng)關(guān)系、誘驅(qū)魚(yú)技術(shù)及過(guò)魚(yú)設(shè)施過(guò)魚(yú)效果監(jiān)測(cè)等4個(gè)方面的魚(yú)類行為學(xué)研究，回顧了與上述行為學(xué)研究有關(guān)的121篇文獻(xiàn)，總結(jié)了各行為學(xué)試驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中測(cè)試條件要求及強(qiáng)調(diào)的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，提出了針對(duì)當(dāng)前魚(yú)類行為學(xué)試驗(yàn)設(shè)計(jì)不足的建議，旨在進(jìn)一步科學(xué)合理設(shè)計(jì)與過(guò)魚(yú)設(shè)施有關(guān)的魚(yú)類行為學(xué)試驗(yàn)，以提升過(guò)魚(yú)設(shè)...

長(zhǎng)牡蠣chitinase家族成員鑒定及Cgamcase-1在海洋酸化下的表達(dá)特征————作者：胡利;劉暢;李慶嵩;王玲玲;宋林生;

摘要：【目的】幾丁質(zhì)酶是重要的幾丁質(zhì)分解酶，在貝殼形成過(guò)程中參與幾丁質(zhì)框架的構(gòu)建。為了鑒定長(zhǎng)牡蠣中幾丁質(zhì)酶家族成員并探究其酸化響應(yīng)模式。 【方法】本實(shí)驗(yàn)通過(guò)生物信息學(xué)方法對(duì)長(zhǎng)牡蠣?zhēng)锥≠|(zhì)酶家族成員進(jìn)行鑒定，并分析其表達(dá)特征。利用RT-qPCR和原位雜交技術(shù)對(duì)家族成員Cgamcase-1在外套膜組織中的分布及其對(duì)酸化脅迫的響應(yīng)模式進(jìn)行檢測(cè)。 【結(jié)果】從長(zhǎng)牡蠣基因組中鑒定了11個(gè)幾丁質(zhì)酶家族基因成員，均含...

團(tuán)頭魴組織膽汁酸成分分析及飼喂高糖飼料對(duì)其的影響————作者：孫克龍;陳偉亮;劉文斌;李向飛;

摘要：【目的】解析團(tuán)頭魴組織中主要膽汁酸成分，并明確長(zhǎng)期飼喂高糖飼料對(duì)其的影響，以期部分揭示魚(yú)類肝臟疾病的發(fā)生機(jī)制，并為相關(guān)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施的制定提供科研依據(jù)。【方法】本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)2個(gè)實(shí)驗(yàn)組，分別投喂對(duì)照飼料（29%無(wú)氮浸出物）和高糖飼料（41%無(wú)氮浸出物），實(shí)驗(yàn)周期12周。使用高通量靶標(biāo)定量檢測(cè)技術(shù)，對(duì)肝臟、膽囊、后腸和血漿中的膽汁酸成分進(jìn)行定量分析。【結(jié)果】TCDCA和TCA為團(tuán)頭魴主要膽汁酸，且二者代謝...

低劑量水解單寧對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、抗氧化能力及腸道菌群的影響————作者：王佳璇;張軍;杭瑩;夏小雙;黃旭雄;華雪銘;

摘要：[目的]探究水解單寧對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、抗氧化能力、消化酶活性及腸道菌群的影響。[方法]實(shí)驗(yàn)選取945尾初始體重為(26.15±3.59) g的大口黑鱸，隨機(jī)分成7組，每組3個(gè)平行，各組分別飼喂含0%（對(duì)照組）、0.1%、0.2%、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%水解單寧(分別記作Control、HT0.1、HT0.2、HT0.3、HT0.6、HT0.9和HT1.2)的等氮等能飼料8周。[結(jié)果]...

5個(gè)常用環(huán)境DNA片段對(duì)長(zhǎng)江魚(yú)類的識(shí)別率————作者：楊錦毅;晏銘英;高雷;段辛斌;劉明典;陳大慶;汪登強(qiáng);

摘要：[目的]為使水體中環(huán)境DNA（eDNA）在長(zhǎng)江流域魚(yú)類物種多樣性研究中有更高的可參考性。[方法]本研究參考《長(zhǎng)江魚(yú)類名錄》從公共數(shù)據(jù)庫(kù)mitofish與NCBI中下載了320種長(zhǎng)江魚(yú)類DNA序列，從中截取了3種基因片段（12S RNA、16S RNA、COⅠ）中的5種常用eDNA宏條形碼（12S-AcDBM07、12S-Mifish-U、12S-Tele02、16S-Ac16s、COⅠ-PS1）進(jìn)...

“水力-集群”交互作用對(duì)鰱幼魚(yú)上溯行為的影響————作者：楊梓靜;林晨宇;石小濤;丁浩雨;梁則章;石尚上;李志敏;戎貴文;羅佳;任開(kāi)元;

摘要：【目的】厘清魚(yú)群上溯過(guò)程中的“魚(yú)-水”運(yùn)動(dòng)響應(yīng)關(guān)系是水電工程過(guò)魚(yú)設(shè)施設(shè)計(jì)的重要基礎(chǔ)。為量化魚(yú)類在水力驅(qū)動(dòng)與集群效應(yīng)共同影響下的上溯行為規(guī)律，【方法】本研究以我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)種鰱為對(duì)象，測(cè)定個(gè)體與十尾群體鰱幼魚(yú)在非疲勞、不同湍動(dòng)水平流場(chǎng)中的溯流運(yùn)動(dòng)特征。【結(jié)果】結(jié)果顯示：①在低湍動(dòng)流場(chǎng)中，單尾鰱幼魚(yú)上溯成功率為100%，平均耗時(shí)（40±27）s，運(yùn)動(dòng)分布均勻，對(duì)流速無(wú)明顯偏好。②在局部高湍動(dòng)流場(chǎng)中，單...

水解雞肉粉替代大口黑鱸飼料中魚(yú)粉的可行性研究————作者：楊三峰;裘泓杰;李松林;代敏;陳乃松;

摘要：為獲知水解雞肉粉替代魚(yú)粉對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)性能、飼料利用率以及肝臟抗氧化能力的影響，實(shí)驗(yàn)以含30%魚(yú)粉的飼料為對(duì)照組，在此基礎(chǔ)上，分別添加5.57%、11.16%和16.73%的水解雞肉粉以替代飼料中16.7% (FM25)、33.3% (FM20) 和50% (FM15) 的魚(yú)粉，制作4種等氮等脂的飼料。將初始體重為15.76 ± 0.12 g的大口黑鱸隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30條魚(yú)，...

厚殼貽貝不同緯度野生群體間的遺傳多樣性與足絲表型差異————作者：林悅彤;王雨晴;倪紀(jì)越;李一峰;盧霞;

摘要：[目的]解析厚殼貽貝不同緯度野生群體間遺傳變異與足絲附著強(qiáng)度之間的關(guān)系。[方法]本研究利用10個(gè)高多態(tài)性微衛(wèi)星標(biāo)記對(duì)浙江嵊泗（SS）、浙江椒江（JJ）和福建福鼎（FD）海域的不同緯度野生厚殼貽貝的遺傳多樣性和遺傳結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，同時(shí)比較了不同群體間厚殼貽貝生長(zhǎng)和足絲表型差異。[結(jié)果]結(jié)果顯示，SS群體的平均觀測(cè)雜合度(H_o)為0.44，高于JJ群體（0.40）和FD群體（0.3...

裂腹魚(yú)類種質(zhì)資源保護(hù)與利用研究進(jìn)展————作者：馬寶珊;吳怡迪;霍斌;金佳利;王宏;賀湖客;李云峰;梁宏偉;

摘要：裂腹魚(yú)類是分布于青藏高原及其周邊地區(qū)的重要鯉科魚(yú)類。由于過(guò)度捕撈、生物入侵和水利工程等已經(jīng)嚴(yán)重威脅裂腹魚(yú)類的生存，目前大部分裂腹魚(yú)類處于極危、瀕危、易危和近危的生存狀態(tài)。為了保護(hù)裂腹魚(yú)類的種質(zhì)資源，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的科技攻關(guān)，部分裂腹魚(yú)類已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化繁育和商品化養(yǎng)殖利用。本文通過(guò)查閱相關(guān)資料，結(jié)合實(shí)地考察，總結(jié)和梳理了裂腹魚(yú)類的生物學(xué)特征、資源保護(hù)現(xiàn)狀、種質(zhì)評(píng)價(jià)與遺傳育種、繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)及加工利用等方面...

魚(yú)源無(wú)乳鏈球菌整合性接合元件ICESag1535的生物信息特征，剪切、環(huán)化活性與流行現(xiàn)狀————作者：車(chē)行;盧燕播;王承德;羅敏意;黎果;張德峰;林蠡;趙麗娟;

摘要：[目的]揭示水生動(dòng)物源鏈球菌ICEs分子生物學(xué)特點(diǎn)、水平轉(zhuǎn)移能力、ICEs流行現(xiàn)狀,預(yù)測(cè)ICEs水平擴(kuò)散的受體范圍及對(duì)病原菌致病的影響。[方法]在NCBI數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索ICEs特征元件,使用生物信息學(xué)方法對(duì)基因組進(jìn)行分析,并鑒定ICE的結(jié)構(gòu)特征、主要元件功能,利用分子生物學(xué)技術(shù)驗(yàn)證ICE在微生物間的水平轉(zhuǎn)移能力并調(diào)查流行情況。[結(jié)果]篩選出尼羅羅非魚(yú)無(wú)乳鏈球菌WC1535基因組中存在一個(gè)完整的ICE...

基于深度學(xué)習(xí)算法的凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)表型測(cè)定系統(tǒng)研發(fā)及應(yīng)用————作者：張士薇;代平;高廣春;孟憲紅;羅坤;隋娟;譚建;傅強(qiáng);曹家旺;陳寶龍;李旭鵬;強(qiáng)光峰;邢群;戚云輝;孔杰;欒生;

摘要：【目的】為解決凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)表型人工測(cè)量效率低、誤差大等問(wèn)題。【方法】本研究設(shè)計(jì)了對(duì)蝦專用圖像采集箱，獲取標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量的對(duì)蝦側(cè)面圖像。在此基礎(chǔ)上，利用高分辨率網(wǎng)絡(luò)(HRNet)模型識(shí)別凡納濱對(duì)蝦9個(gè)關(guān)鍵特征點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)體長(zhǎng)等體尺相關(guān)性狀的測(cè)量；基于掩膜卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)(Mask R-CNN)進(jìn)行凡納濱對(duì)蝦的輪廓分割，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦體表面積的計(jì)算；最后復(fù)合體長(zhǎng)以及體表面積構(gòu)建回歸模型預(yù)測(cè)對(duì)蝦體重。通過(guò)開(kāi)發(fā)配套...

圓斑星鰈雌性特異DNA分子標(biāo)記開(kāi)發(fā)及遺傳性別鑒定方法的建立————作者：鄭衛(wèi)衛(wèi);徐文騰;劉洋;陳亞?wèn)|;楊濤;席曉晴;劉志鴻;徐東;秦搏;陳松林;

摘要：【目的】開(kāi)發(fā)能準(zhǔn)確鑒定圓斑星鰈遺傳性別的DNA分子標(biāo)記。【方法】本研究首先通過(guò)全基因組重測(cè)序?qū)�圓斑星鰈雌性特異DNA序列進(jìn)行了篩選，然后利用PCR擴(kuò)增的方法對(duì)圓斑星鰈雌性特異DNA分子標(biāo)記進(jìn)行鑒定，并建立了一種圓斑星鰈遺傳性別快速鑒定的方法。【結(jié)果】通過(guò)對(duì)17尾雄性和17尾雌性圓斑星鰈進(jìn)行全基因組重測(cè)序，篩選出359條W染色體和Z染色體同源且W染色體特異性插入的差異DNA片段。根據(jù)差異DNA片段兩...

許氏平鲉和褐菖鲉全基因組微衛(wèi)星分布規(guī)律及其比較分析————作者：瞿才惠;瞿印權(quán);賀艷;趙祥;高天翔;

摘要：【目的】探究許氏平鲉和褐菖鲉全基因組中微衛(wèi)星的分布規(guī)律。【方法】使用MISA軟件對(duì)許氏平鲉和褐菖鲉兩種魚(yú)類全基因組中完整型微衛(wèi)星序列進(jìn)行搜索和統(tǒng)計(jì)，通過(guò)Excel軟件制作圖表，對(duì)微衛(wèi)星統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行比較分析。【結(jié)果】許氏平鲉基因組序列總長(zhǎng)度為848 024 649 bp，序列總數(shù)為741條，其中有635條序列含有534 272個(gè)微衛(wèi)星位點(diǎn)，微衛(wèi)星序列總長(zhǎng)度為14 151 681 bp，占基因組總長(zhǎng)度...

急性堿度脅迫對(duì)中華絨螯蟹抗應(yīng)激、抗氧化能力和肌肉組織結(jié)構(gòu)的影響————作者：陳涵;邱啟勇;王美垚;

摘要：【目的】探究急性堿度脅迫對(duì)中華絨螯蟹生理代謝的影響機(jī)制。【方法】設(shè)立對(duì)照組(0 mmol/L)和堿度組(60 mmol/L)以及4個(gè)處理時(shí)間(0、6、12和24 h)，研究急性堿度脅迫對(duì)中華絨螯蟹肝胰腺抗應(yīng)激及發(fā)育關(guān)鍵調(diào)控基因mTOR和AKT基因的mRNA表達(dá)、抗氧化能力指示酶過(guò)氧化氫酶(CAT)、總抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)以及能量代謝關(guān)鍵組織肌肉組織結(jié)構(gòu)的影響。【結(jié)果】堿度脅迫...

熟度利用內(nèi)窺鏡快速鑒別扇貝親本性別和性腺成————作者：孔祥福;梁浩穎;黃山桓;包振民;胡曉麗;

摘要：【目的】扇貝是我國(guó)重要的大宗養(yǎng)殖貝類，在人工苗種繁育中，需將雌雄親本分開(kāi)促熟，并定期觀察性腺發(fā)育進(jìn)程，從而準(zhǔn)確把握苗種生產(chǎn)時(shí)機(jī)。目前扇貝性別鑒定和性腺觀察只能通過(guò)外物刺激軟體組織或陰干的方法使扇貝雙殼張開(kāi)后完成。為開(kāi)發(fā)扇貝親本性別和性腺成熟度的快速、刺激小的鑒別方法，提高苗種繁育的可控性和效率。【方法】本研究首次利用內(nèi)窺鏡技術(shù)，經(jīng)由兩殼間足絲孔通過(guò)內(nèi)窺探頭對(duì)扇貝性腺進(jìn)行圖像拍攝，根據(jù)拍攝的性腺圖像...

中華鱉胚胎期雌雄生殖細(xì)胞的差異————作者：王金霓;黃安;孫偉;錢(qián)國(guó)英;肖玲;郭銀;葛楚天;

摘要：【目的】確定中華鱉雄性和雌性性腺中生殖細(xì)胞的發(fā)育差異。【方法】以胚胎發(fā)育階段14～20期的中華鱉為研究對(duì)象，利用組織學(xué)切片、免疫熒光和轉(zhuǎn)錄技術(shù)分析中華鱉胚胎性別決定期至性別分化時(shí)期雌雄生殖細(xì)胞的差異變化以及相關(guān)基因的表達(dá)。【結(jié)果】(1)胚胎期中華鱉的生殖細(xì)胞體積和細(xì)胞核比周?chē)�的體細(xì)胞大且核仁明顯。(2)通過(guò)生殖細(xì)胞標(biāo)記蛋白DDX4的免疫熒光染色顯示，中華鱉14～17期的雌雄性腺內(nèi)的生殖細(xì)胞分布無(wú)顯...

斷枝移植的柳珊瑚對(duì)溫度、鹽度和光照的適應(yīng)性————作者：趙瑞;梁君;隋宥珍;胡揚(yáng)杰;吳天;丁偉康;李雪珽;

摘要：【目的】為實(shí)現(xiàn)柳珊瑚資源恢復(fù)，移植和增殖是一種有效途徑，前提是需要了解柳珊瑚的生態(tài)習(xí)性，本研究開(kāi)展了溫度、鹽度和光照三種環(huán)境因子實(shí)驗(yàn)，以探明斷枝移植的柳珊瑚對(duì)不同環(huán)境因子的適應(yīng)性。【方法】以2021年7月在中街山列島海洋特別保護(hù)區(qū)內(nèi)采集的各80株白色(東海小月柳珊瑚)和紅色(東海軟柳珊瑚)珊瑚為研究對(duì)象。在室內(nèi)條件下，利用兩點(diǎn)法和Duncan氏法分析了柳珊瑚在4個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)(7:00、11:00、...

冰鮮雜魚(yú)和配合飼料對(duì)黃姑魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用及肌肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響差異————作者：王立改;姚高華;馬石鵬;李海東;陳睿毅;譚朋;胡偉華;徐冬冬;

摘要：【目的】為了評(píng)價(jià)黃姑魚(yú)專用配合飼料的養(yǎng)殖效果，本研究比較了黃姑魚(yú)專用配合飼料與冰鮮雜魚(yú)對(duì)黃姑魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用及肌肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響差異。【方法】實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)冰鮮雜魚(yú)組、市售配合飼料組和黃姑魚(yú)專用配合飼料組，每組3個(gè)平行，為期8周。【結(jié)果】專用配合飼料組黃姑魚(yú)增重率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率分別為211.52%、2.03%/d和160.92%，顯著高于冰鮮雜魚(yú)組(149.97%、1.64%/d、67.0...

牛磺酸對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、糖脂代謝和抗氧化能力的影響————作者：邊延欣;謝凱;蔡明浪;朱波;周錫勛;胡毅;張俊智;

摘要：【目的】為了研究牛磺酸對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)性能、肝臟糖脂代謝和抗氧化能力的影響。【方法】實(shí)驗(yàn)設(shè)置18%木薯淀粉水平為高淀粉對(duì)照組(CON)，在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加0.05%、0.10%牛磺酸(T0.05、T0.1)，對(duì)初始體重為(19.00±0.20) g的大口黑鱸進(jìn)行為期8周的網(wǎng)箱(120 cm×80 cm×150cm)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50尾。【結(jié)果】高淀粉飼料中添加牛磺酸后增重率和特定生...

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