《中外食品工業(yè)》(下)創(chuàng)刊于1994年，是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管中國食品工業(yè)(集團)公司主辦面向海內(nèi)外公開發(fā)行的國家級學(xué)術(shù)期刊

　　《中外食品工業(yè)》(下)雜志聚焦中外科技前沿動態(tài)，促進食品工業(yè)技術(shù)傳播與發(fā)展;在全國食品科研單位及食品學(xué)院營造一個促進食品工業(yè)創(chuàng)新、加強食品工業(yè)技術(shù)交流的學(xué)術(shù)環(huán)境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學(xué)術(shù)思想、發(fā)表學(xué)術(shù)論文的平臺，努力促進食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟發(fā)展及人文進步。以權(quán)威性、科學(xué)性、實效性、準(zhǔn)確性、可讀性為辦刊方針。

　　中外食品工業(yè)(下)雜志欄目設(shè)置

　　工藝技術(shù)、分析檢測、貯運保鮮、營養(yǎng)保健、衛(wèi)生安全、農(nóng)林畜產(chǎn)、學(xué)術(shù)研究

　　中外食品工業(yè)(下)雜志榮譽

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　　閱讀推薦：中外食品加工技術(shù)

　　《中外食品加工技術(shù)》(月刊)原：《中外食品信息、食品文摘》從2003年起改名為《中外食品加工技術(shù)》，在保留《食品文摘》摘要風(fēng)格的基礎(chǔ)上更新欄目。新欄目包括六大板塊，即：①導(dǎo)向信息②新技術(shù)③新產(chǎn)品和加工工藝④相關(guān)研究⑤譯文和專利匯編⑥服務(wù)專欄。特色欄目包括發(fā)展導(dǎo)向、網(wǎng)絡(luò)世界、高新技術(shù)、生物技術(shù)、功能食品、新興食品、特種加工等;突出了農(nóng)副產(chǎn)品深加工和食品安全等熱門專題，并在企業(yè)天地、供求信息、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢欄目開展專業(yè)定向服務(wù)。

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