現(xiàn)在很多辦公室的白領(lǐng)都喜歡在閑暇時(shí)間喝一杯咖啡，有的人晚上加班或者下午上班之前也會(huì)喝咖啡來提神，周末的時(shí)候也有人會(huì)約好友去咖啡廳里喝咖啡，享受那一份寧靜，同時(shí)讓身心也得以放松。喝咖啡并不是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食，而是從國(guó)外流通過來的，如果沒有文化的交流，想必我們現(xiàn)在也喝不到醇香的咖啡。

咖啡也是有利有弊的，雖說喝有好處，但是也不可過量。

喝咖啡的好處：

1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分�？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對(duì)皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼�，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

7、咖啡的保健醫(yī)療功能�？Х染哂锌寡趸�及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

8、咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

喝咖啡的壞處：

1、緊張時(shí)添亂

咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

2、加劇高血壓

咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔�，常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長(zhǎng)期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙�，若再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。

3、誘發(fā)骨質(zhì)疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響，對(duì)于婦女來說，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

飲食養(yǎng)生類雜志推薦：省級(jí)期刊《健康必讀》

《健康必讀》創(chuàng)刊于1993年，是湖南省唯一進(jìn)入家庭的醫(yī)學(xué)科普期刊。雜志始終堅(jiān)持“面向家庭，貼近生活，服務(wù)健康”的宗旨和方針，明確提出辦刊的“三貼近”原則，即貼近實(shí)際、貼近社會(huì)、貼近群眾。十多年來一直以她的科學(xué)性、通俗性、實(shí)用性受到讀者的歡迎。2000年她被推舉為中國(guó)期刊協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、中國(guó)科普期刊常務(wù)理事單位。