蔬菜經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，因此農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是需要發(fā)展蔬菜經(jīng)濟(jì)的，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)蔬菜經(jīng)濟(jì)發(fā)展也逐步實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化和信息化發(fā)展模式。

　　《當(dāng)代蔬菜》國家級(jí)農(nóng)業(yè)期刊投稿，在農(nóng)村有著相當(dāng)?shù)挠绊懥ΑＪ且环菝嫦蛉珖�城鄉(xiāng)發(fā)行的致富類綜合性報(bào)紙，以推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)、傳遞農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息、傳授脫貧致富經(jīng)驗(yàn)、解答農(nóng)民疑難問題為辦刊宗旨。其讀者對(duì)象為：城鎮(zhèn)、農(nóng)村有一定文化知識(shí)的生意人、教師、農(nóng)技人員、農(nóng)村干部、農(nóng)村專業(yè)戶、農(nóng)民等。

　　在生產(chǎn)中建立到村、到組、到戶的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮放心菜協(xié)會(huì)組織職能，強(qiáng)化科技指導(dǎo)。加強(qiáng)了市場(chǎng)體系建設(shè)。為了便于蔬菜產(chǎn)品的流通，于2006年投資了20余萬元，在西溪南鎮(zhèn)豐北片籌建了蔬菜產(chǎn)地批發(fā)交易市場(chǎng)，初步建成了以區(qū)所在地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為龍頭，以鎮(zhèn)、村交易市場(chǎng)為骨干的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)格局。加強(qiáng)了信息服務(wù)。通過省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、全國冬菜促銷月活動(dòng)將無公害蔬菜生產(chǎn)和銷售信息送達(dá)千家萬戶。

　　1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展

　　首先成立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織。區(qū)里成立了無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)全區(qū)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日常組織實(shí)施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。其次建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，宣傳、組織、發(fā)動(dòng)無公害蔬菜生產(chǎn)，開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)意識(shí)與技能，營(yíng)造無公害蔬菜生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的社會(huì)環(huán)境。三是與村里就無公害蔬菜基地建設(shè)和生產(chǎn)管理簽訂協(xié)議書，全程監(jiān)控整個(gè)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程，保證蔬菜的安全生產(chǎn)，推動(dòng)了基層無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理工作。

　　2強(qiáng)化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平

　　一是廣泛宣傳，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)者整體素質(zhì)。在全區(qū)范圍內(nèi)通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、廣播電視、宣傳手冊(cè)、黑板報(bào)、上九廟會(huì)、科技三下鄉(xiāng)等多形式、多層次、多內(nèi)容的開展無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的科技培訓(xùn)和宣傳推廣活動(dòng)，全區(qū)10萬人口中，無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的知曉率近80%以上，基地農(nóng)戶培訓(xùn)及宣傳手冊(cè)到戶率達(dá)90%以上，戶均有1人能熟練掌握無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。二是加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)與示范推廣。結(jié)合本區(qū)實(shí)際，選用高抗、多抗、適宜、適銷蔬菜新優(yōu)品種(品種主要為茄果類、瓜類、豆類、水生菜類等)進(jìn)行示范推廣，全區(qū)共引進(jìn)各類新優(yōu)蔬菜品種40余個(gè)。如:2007年我區(qū)從湖北武漢引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)蓮藕武漢高產(chǎn)63新品種，該品種蓮藕投人產(chǎn)出比1:10，產(chǎn)量可達(dá)45t/hm2之多(藕種4 500kg/hmz)，比當(dāng)?shù)厣徟寒a(chǎn)量增加22.5t/hm，以上。在技術(shù)上加大保護(hù)地生產(chǎn)推廣技術(shù)，合理進(jìn)行大棚輪間套作，充分發(fā)揮各類設(shè)施優(yōu)勢(shì)，大力推廣應(yīng)用“三避”實(shí)用技術(shù)和誘蟲板、頻振式殺蟲燈等先進(jìn)防蟲技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、生態(tài)蔬菜栽培管理技術(shù)，全面提升我區(qū)蔬菜科技生產(chǎn)管理水平，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　3建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

　　為完善無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，做到“有標(biāo)貫標(biāo)、無標(biāo)制標(biāo)”，在遵循國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對(duì)尚未出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的一些蔬菜品種，結(jié)合我區(qū)蔬菜生產(chǎn)實(shí)際編寫制定了無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其中((無公害菜豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程))和((無公害菜豆產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》已報(bào)質(zhì)監(jiān)局審定批準(zhǔn)，并作為我區(qū)的地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，從而使我區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系趨于完善。

　　4加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)，全面提高無公害蔬菜品質(zhì)

　　徽州區(qū)蔬菜副食品產(chǎn)銷辦公室自2000年起，就組織開展了蔬菜農(nóng)殘抽檢工作，先后采用速測(cè)卡、速測(cè)錄、速測(cè)儀等重點(diǎn)對(duì)蔬菜主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了取樣檢測(cè)。從2004年建立了無公害蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)室，配備了一套定性檢測(cè)儀器和相關(guān)設(shè)備，全面開展對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)工作，受到當(dāng)?shù)卣�府與廣大菜農(nóng)的高度關(guān)注。生產(chǎn)基地蔬菜凡是經(jīng)檢測(cè)合格的，允許上市銷售，經(jīng)檢測(cè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)發(fā)出禁止采收通知單或延期采收通知單，由村委會(huì)通知菜農(nóng)延遲采收，責(zé)令生產(chǎn)限期整改，禁止進(jìn)人市場(chǎng)，對(duì)亂用禁用農(nóng)藥者嚴(yán)厲處罰。

　　5推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育蔬菜專業(yè)合作組織

　　一是培植一批龍頭企業(yè)。近年來，我區(qū)著力培植了一批從事蔬菜加工的龍頭企業(yè)(黃山豐樂食品有限公司、黃山五岳食品有限公司、黃山綠生食品有限公司、黃山華翠食品有限公司)，通過訂單農(nóng)業(yè)形式，發(fā)展生產(chǎn)，以單定產(chǎn)，2006年加工年產(chǎn)值達(dá)2 220萬元，出口創(chuàng)匯達(dá)巧萬美元。二是培育了專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。截至目前，全區(qū)共培育與扶持了7個(gè)蔬菜產(chǎn)銷合作組織，分別是:徽州安凱農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)、凱華綠色蔬菜協(xié)會(huì)、徽州放心菜協(xié)會(huì)、徽州維佳食品有限公司、西溪南鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會(huì)、西溪南東紅村商品菜協(xié)會(huì)、巖寺早蓮藕營(yíng)銷協(xié)會(huì);且對(duì)它們實(shí)行規(guī)范化管理，切實(shí)轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，按照“民辦、民管、民受益”的原則，充分發(fā)揮其在蔬菜產(chǎn)業(yè)中上接市場(chǎng)、下連農(nóng)戶的橋梁紐帶作用，積極為菜農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，有效促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。