《腸外與腸內營養》雜志于1994年由中國工程院黎介壽院士創辦，是國家新聞出版總署和解放軍總政部批準創辦的專業期刊，中華醫學會外科學營養支持學組專業雜志，是國家科技部中國科技論文統計源期刊(中國科技核心期刊)，被《中文核心期刊要目總覽》和國內外多家檢索系統和數據庫收錄。本刊專業性強，是一本具有學科特色的期刊。雜志于1999年被納入國家科技部中國科技論文統計源期刊，2000年納入中國科學引文數據庫來源期刊(CSCD)，2004年雜志由季刊改為雙月刊，并于2008年納入北大中文核心期刊。雜志創刊至今，已多次榮獲全軍“優秀學術質量獎”、省“優秀參展期刊”等獎項。

　　本刊由黎介壽院士擔任雜志名譽主編，普通外科研究所任建安教授擔任雜志主編，蔡威教授、吳國豪教授、林鋒教授、于建春教授、韋軍民教授、秦環龍教授、全竹富教授、石漢平教授、楊樺教授、王新穎教授任本刊副主編，92名知名專家組成編委隊伍，對來稿進行嚴格審核。本刊主要欄目有院士論壇、營養支持護理、研究論著、病例報告、營養支持護理、營養支持技術、專家筆談等。

　　本刊自創辦以來，始終以貫徹黨和國家的衛生工作方針政策，貫徹理論與實踐、普及與提高相結合的方針，努力為醫療、科研、教學服務為辦刊宗旨，以廣大醫務人員、醫療衛生人員、科研工作者及學生為讀者對象，集中并迅速反映本學科的最新學術動態信息和研究成果，有助于本學科專業人員交流腸外與腸內營養科研成果，總結臨床經驗，傳遞信息，促進我國營養支持專業發展。本刊內容求新求實、學術、編輯、印刷質量高標準、嚴要求，收到專家和讀者好評，是外科醫護人員、營養支持研究人員、醫學院校師生的必讀材料，是同行學術跟蹤的重點資料，國內外公開發行的醫學學術期刊。